北京新崇菜将于5月28日开业
开门时间还是早晨七点半
北京晚报讯（记者张楠）位于广渠门桥东北角的崇文门菜市场新店将在28日早晨7点半正式开门迎客，开门时间跟过去一样。新增的美食街内已经有12家特色小吃入驻，而新店西侧还有望开辟一个专用停车场。
“里头都摆上货啦，现在不能随便让人进去啦，等28日开业那天您再过来吧。”昨天（25日），崇菜新址西门入口处，一名身穿着崇菜物美红色工服的员工特意搬了张桌子坐在了大门口，反复对伸进头向店内好奇张望的市民解释着。
新店正门被设计成檐角飞挑的古典建筑造型，屋脊上还装饰有一个个小巧的黄色琉璃兽头。走进店内，深褐色木条钉成的货架、屋顶上垂下的红灯笼和青花蓝布灯笼、屋内柱子上张贴着印有菜篮子图案的招贴画、黑色铁艺的仿古马灯……所有的装饰无不给人一种怀旧和亲切的感觉，同时又显得京味十足。
月盛斋、天福号、御食园等一些过去在老店时就备受百姓青睐的老字号，已经早早地在新店内占上了一席之地，用金色字体写有各种熟食品种的黑色小木头牌，已经一串串地挂在了老字号的货架上。
如果说新崇菜与老店惟一的不同，那就是新添了一条汇聚了多家特色小吃的美食街。美食街两侧的每个摊位上方，都悬挂着统一定制的黑底金字招牌，江南荷叶饭、西域拉皮、老北京风味、晋香面食、清真张家老铺、上海酥饼、云桂米线……依次数过去，一共12家。工作人员告诉记者，美食街上的小吃，今后都是现场制作。
崇文门菜市场物美综合超市有限公司董事长李庆江表示，过去在老店门外悬挂了34年的“崇文门菜市场”6个铜字的招牌，预计会在今明两天装在新店的南门外。28日早晨7点半，新崇菜将开门迎客，开门营业的时间和过去一模一样。
对于很多市民关心的停车问题，李庆江透露，这几天正在和街道、城管等各个方面协调，希望能够在广渠门桥东北角为菜市场特别开辟一个停车场。在紧邻菜市场的西侧有一个拥有46个停车位的小型停车场，“我们目前协调的结果是，希望能够在那个小型停车场内单独开辟出一块地方，作为崇菜的专用停车场。”新址西侧目前有一个并不算很宽的小夹道，崇菜已经和街道、城管协商，希望将这个夹道拓宽并直接打通连接到两广路上，让夹道里也能够行走并停放机动车辆。
