八宝堂78号：可以吃的“迷你二八席”

　　随着近年人们消费观念的改变，崇尚自然低碳，享受质朴民风，已经成为广大市民周末短途旅游的首选。京郊民俗游也随之日趋升温。京郊八宝堂村便是近两年兴起的一个独具特色的民俗村。八宝堂民俗村位于怀柔琉璃庙镇，距北京市区约100公里，距怀柔城区约50公里。八宝堂村地处北京怀柔白河峡谷风景区内，拥有特天独厚的自然景观，村落位于峡谷北侧，两侧重峦叠嶂，白河蜿蜒流淌过谷底。由于地处北部山区，山水保持原始状态，两侧山峦植被覆盖率达90%以上，河水清澈见底，均为上游山间溪水汇合而成。山间空气清新，满眼翠绿；八宝堂村便地处在此天然氧吧之间。

　　先天绝佳的地理位置，是八宝堂村掀起民俗接待高潮的自然因素；但真正使这个民俗接待高潮持续升温的还是当地民俗户超前的意识。早在几年前，这里还是一个无人知晓的偏僻山沟。远离公路，破旧的民居散落山间，随着政府新农村建设的开展和旅游资源的开发，一个崭新的八宝堂村似乎一夜之间就出现在白河岸边。整个新村房屋建筑均为明清四合院风格，村口矗立着一个高大醒目的书有“八宝堂”字样的大牌楼。村内青石板漫地，四合院错落有致，每户门口均为朱红色两扇柴门，门上挂有住户独有的字匾和漆雕对联，古朴兼具文化气息。至今村里已有民俗接待户46户，其中23户具有民俗接待经营执照，其他的也在陆续办理中。好的自然条件，加上镇乡有关领导和相关部门强有力的指导下，村民民俗接接待服务意识的日益提高，也使得八宝堂村迅速为外界所知。

　　八宝堂78号院：迷你二八席

　　八宝堂第78号民俗户主宿小勇，见到户主之前，想象中应该是一个地道的山区老农民（年轻人基本都在外工作），但见到后却有点不大不小的诧异。户主是个八零后的年轻人。不过却有着山里人的憨厚朴实。在主人的引荐下，我们走进了78号院，院内布局为传统的北方民居，当间一个小院，东西厢房，北边正房，很快屋里屋外就转了一圈，感觉干净整洁，为了民俗接待，虽不高档，但较之很多地方的民俗接待条件，有了较大的改观。站在小院中环顾四周尽是青山绿树，宁静雅致。

　　小院主人个子不高，过去在村里、村外干过许多工作，2008年北京奥运会即将召开支之际，他参加了志愿者，通过他奥运志愿服务的经历，使他深刻体会到服务的含义。北京奥运会结束后，回到村里，他心里非常活跃，考取了出租车的三证，本想去开出租车，但是随着新农村改造，他萌发了做民俗旅游接待的想法。他朴实好学，憨厚感人；他朴实开朗而且健谈，给我们讲了很多村里的和自己的事情，在交谈中，小院主人不时的讲起他在民俗旅游发展的过程中，如何帮人指路，耐心解答每天不断的咨询电话，有些电话甚至不是找他，他也耐心如实解答。

　　使小院主人最欣慰的，就是在他的带动下，左邻右舍五家农家院组成共同的接待联盟，帮助大家共同致富。当我们问到最近经营状况时，他掩饰不住喜悦的跟我们说，还不错，近一周毛收入就二万多。小院开始接待游客食宿以来，累计接待了住宿1800人次，餐饮接待800人左右。昔日闭塞贫穷的山区农民的影子，在当今的八宝堂村已经一去不复返了。

　　78号院的宿小勇，在八宝堂民俗接待户中逐渐脱颖而出，他不断提升服务档次，不断推陈出新。最近推出的新菜“迷你二八席”味道不减，保持了原汁原味，此道菜一经推出，虽然时间不长，但已经得到游客的广泛认可。

　　小贴士：

　　地址：怀柔区琉璃庙镇八宝堂村78号

　　联系电话：010-61618490

　　交通路线：由东直门乘坐916至怀柔转乘936（怀柔——汤河口），在前安岭站下车，东行3公里即到。

　　联系人：刘高飞、宿小勇