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紫檀酒店:什刹海里最初的老北京

紫檀酒店:什刹海里最初的老北京[墙根网]
紫檀酒店的中式客房
紫檀酒店:什刹海里最初的老北京[墙根网]
酒店中的四合院堂会
  700余年来,钟鼓楼一直矗立在北京城的中轴线上,见证着什刹海的变迁。王府、寺庙、名人故居环湖而列,绿树半掩着一条条古老的胡同。岸边的青柳目睹过元、明、清三大王朝的荣辱兴衰,湖畔的小院承载过几十代普通百姓的悲欢离合。而眼前的这一泓绿水,依旧继续自辽金至今北京的一线人文脉息。
  什刹海最美的地方在哪里?这其实是“一千人眼中有一千个哈姆雷特”的问题。在一片水泥森林包围之中的什刹海,犹如这个城市中央的一片建筑文化的绿洲,怀旧的人们得以在这里喘息,不断温习着旧梦里的青砖灰瓦、四方天空。
  如今,北京的都市味越来越浓了,能看到旧时民风的地方也越来越少了,可就在这什刹海,依然能够咀嚼到京味十足的老北京文化。然而,畅游在什刹海这个被称为“老北京最美的地方”,在享受自然景观的同时,为什么不住下来呢?
  什刹海周边,除了高星级酒店、商务酒店并不多,主题酒店倒不少,特别是在老北京四合院里开设的文化主题酒店,兴华胡同上的紫檀文化酒店,就是其中的翘楚。由什刹海会馆投资建设并运营的这家酒店,门脸不大,内中却别有洞天。
  昔日索尼私宅变身紫檀“展馆”
  这是一座传统的二进四合院,如诗如画,灰砖灰瓦,“寸檀寸金”的紫檀家具、价值连城的古玩字画,让人恍如置身于小型收藏博物馆。
  从德胜门西大街拐进兴华胡同,百步之外,紫檀文化酒店就在那里,如同小家碧玉般等待着识货的人走进。这座两进的小四合院,看似不起眼,却是清朝开国元勋索尼的一处私宅。
  “虽然曾经显赫,但后来经过多年变迁,这座宅子早已面目全非。我们在此基础上自地自建,最终形成了酒店目前的样貌。”什刹海会馆总经理裴武无奈地表示,成规模、聚集到一起的四合院已经很少见了,会馆方面当然也很想让什刹海的诸多四合院从风格到位置,都能集中在一起,但实际上却是根本不可能的。像紫檀文化酒店所在的院子一样的四合院也越来越稀少,能开发出一两处具有代表性的主题四合院酒店,已颇费心力。
  如果单从客房数量来说,紫檀文化酒店确实算得上物以稀为贵,整间酒店只有10间客房。就是这10间客房,让紫檀文化酒店成为当年第一批服务奥运并入选“北京人家”的文化精品酒店。
  与其说这里是位于什刹海水岸的四合院宾馆,不如说是老北京“爷”的一种生活方式的体现。它不是达官贵人、文人雅士建府邸、造庭园、修寺院的场景再现,而是为现代住客而设计的紫檀文化生活境界。
  裴武告诉记者:“紫檀一直有‘寸檀寸金’之说,据《本草纲目》记载,紫檀散发的香气具有宁神益气的效果,并有助睡眠。随着社会的发展,紫檀木越来越稀少,也使得紫檀家具弥足珍贵。现代客人想要体验古代大宅院的感觉,上档次的家具是必不可少的。紫檀文化酒店正是基于紫檀的珍贵性,设计了主题,让到这里居住的游客,能体会到古典的建筑美、家具的设计美。”
  据悉,酒店里的紫檀家具和字画,均是会馆多年找寻、收藏而来,其中最贵的是一个小叶紫檀的架子床,其目前市价超过百万元。产自印度的小叶紫檀,又称鸡血紫檀,是紫檀木中最高级的品种。坐卧于这样样式复古、木料名贵的架子床,说不定,一个穿越的美梦,就将在这里发生,谁知道呢?
  “天棚、石榴树、肥狗、胖丫头”
  三轮车代步走老街转胡同,老北京人为你风趣讲解;在紫檀文化酒店,你可以尽享北京最美的休闲景致。
  与其他酒店不同的是,紫檀文化酒店却是大门紧闭,以保证住客的私密性,只留门边的两个门墩静静地坐在树荫下。敲门入院,迎面的石头影壁上,上书非常难认的两个字“戬毂”,酒店工作人员解释,这个词意为“勤俭持家,福禄双拥”。漫步四合院,还随处可见葫芦,葫芦的谐音即为“福禄”。这些寓意代表着古时老北京人对美好生活的向往。也因如此,这座酒店在2009年初开业时,取名福禄四合院,后才将“福禄”改为“紫檀”,更加深化了酒店的主题和特色,但四合院的元素和内涵却始终如一。
  酒店前台不大,上面放着传统的文房四宝,旁边的墙上挂着黄花梨雕刻的春夏秋冬图。四方天空下的四合院子,巨大的玻璃吊顶,让院子俨然成为一个充满小资情调的阳光房。冬无严寒、夏无酷暑,无论是在树荫下仰头追逐斑驳的阳光,还是夕阳下抓住这最后一抹鲜红,院落里就着一壶茶或者一杯咖啡的发呆生活,或许是现代住客爱上四合院的重要原因。而对于执著于传统的住客来说,酒店里甚至一砖一瓦的契合,都充分体现了中国古代北京人的生活理念和文化,也彰显着“天棚、鱼缸、石榴树、先生、肥狗、胖丫头”的生活情趣。
  阳光庭园除了提供饮品之外,还开辟出餐厅区域,在此可以尝私家菜、品御茶、赏堂会、观四合院,当真是既接地气,又暗合了酒店回归传统的文化氛围。
  让紫檀文化酒店如此与众不同的,除了阳光房一般的院子外,则要数散布其中的文化因子。酒店文化氛围浓厚,古筝、字画随处可见,房间的陈设也十分雅致,中式家具的样式,也大多来自紫禁城。10间客房分布在地上一层与地下一层的空间中。而餐厅、茶室、玻璃地板展示的文物遗迹,都在地下一层的空间中,在更好地利用了空间的同时,地下空间却也不显逼仄和沉闷。
  “在这儿,你就是京城的爷”
  作为已经拥有2家文化主题酒店的什刹海会馆,在文化主题酒店投资和运营领域,算得上先行者。
  从最初的投资、建设到后期运营,开一家文化主题的酒店,特别是以四合院为基础的文化主题酒店,到底要砸多少银子?对此,裴武笑称,投资多少,只能说数以千万元计。
  在实际经营中,裴武也发现,四合院文化主题酒店,更受国外游客的欢迎和认可。“随着北京国际旅游城市进程的加快,越来越多外国客人来到北京,希望体验到特色的居住环境,四合院成为了必须的载体。”
  对于已不算“初出茅庐”的紫檀文化酒店,如何在有了一定的知名度和品牌影响力的基础上创新,裴武表示,今后,酒店还会加大文化投入的力度,毕竟文化是酒店经营的内涵,也是酒店可持续发展的精华所在。
  他举例说:“我们有一句话对酒店做出很好概括――‘在这儿,您是京城的爷!’(Here,you are the lord of Peking!)我们注重住客的多方面感受,尤其是心理上的感受。因此,除了提供高档的硬件设施之外,我们还提供24小时管家式服务,有求必应,让住客时刻体会到只要在这里,他就是贵族、就是京城的爷。”
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