旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险

阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好

阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好
秋天不愧被称为金秋,满是赏心悦目的金黄色,最让人喜爱的莫过于菊花和蟹。
菊花沁香,蟹肉鲜美,在这黄金季节,赶紧给自己来一波大闸蟹,用鲜甜味美的大闸蟹好好犒劳上半年辛苦工作的自己吧!
 
阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好[墙根网]
说到大闸蟹,不能不提阳澄湖,虽说很多地方都出产螃蟹,但吃的若不是阳澄湖出品的,总觉得怅然若失。阳澄湖内淤泥少,水清,水草茂盛利于螃蟹成长,螃蟹成长期都需要在水草中穿梭栖息,也因此蟹身磨得光滑干净不带泥。而湖中溶氧量高,富含螃蟹最爱的螺蛳、小虾、小鱼等营养食物。
 
阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好[墙根网]
阳澄湖的大闸蟹膏肥黄满,鲜味飘逸。值得科普的是蟹黄和蟹膏不同,蟹黄蟹膏以公母区分。公蟹的蟹膏颜色和口感不同于母蟹,前者煮熟后是白色的,而母蟹为蟹黄橘红色。公蟹的蟹膏口感偏粘性强,母蟹蟹黄的则偏有弹性。
有人为了尝鲜,会赶一趟六月的童子蟹,但因为性腺还没发育,是没有蟹膏的,所以鲜味有所欠缺。真正值得品尝的月份是农历九至十二月,所谓九雌十雄,是指农历九月雌蟹性腺发育成熟,十月则是雄蟹的,蟹膏长大时,蟹黄就会缩小,当蟹膏和蟹黄占的分量相当的时候,膏黄饱满,大闸蟹蟹味最鲜嫩浓郁,最值得品尝。
 
阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好[墙根网]
阳澄湖大约在每年九月中下旬开湖,有经验的食客都早早就查到开湖时间,在开湖之前就订位,待到开湖后,大批的食客蜂拥而至,那些老字号蟹庄真是一位难求。
老字号蟹庄,多年来我们都选择阿四蟹庄,曾经在其他蟹庄吃过,总觉得还是阿四蟹庄的大闸蟹更肥美鲜甜些,服务员也很和气,总是不厌其烦的讲解大闸蟹,教如何挑选如何吃。
 
阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好[墙根网]
挑选大闸蟹绝不能选残蟹和死蟹,要选背部青绿,肚脐外凸,蟹爪有力的才是膏肥肉壮的。如果吃到大闸蟹发现有泥土味,是因为蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮还没有除干净。
到阿四蟹庄必选靠水的位置,品蟹的时候有舒服的湖风吹拂才够风味,还能欣赏阳澄湖渔舟唱晚、众鸟归巢的自然风光。长时间浸润在钢筋混凝土的城市,静谧的湖景让人心旷神怡。
 
阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好[墙根网]
阿四蟹庄招牌菜是清蒸大闸蟹,金黄的大闸蟹鲜味扑鼻,加上他们家秘制的蘸汁,看到都能让人垂涎不禁,再来一斤白灼清水虾和一尾清蒸鳜鱼,阳澄湖三宝完美登场,接下来就是大快朵颐了。
 
每次去阿四蟹庄,吃完一顿鲜极美味的湖鲜还意犹未尽,再买两箱大闸蟹带走,回家再细细品尝。
推荐阅读

苏州阳澄湖旅游攻略

经过了紧张的学习生活又或者是忙绿的上班时光后大家是不是很期待能有一次放松心情的愉快旅行呢?假期已经来临了,有出游计划却还没有明确的目的地的小伙伴们可以考虑有被誉为东方威尼斯之称的苏州,这里的美景佳肴是绝对...[详细]

去阳澄湖哪里吃大闸蟹正宗

"好时节,愿得年年,常见中秋月。"全家老老少少,一起聚集在一起。蒸上几只肥美大闸蟹,加上一壶温热的上等花雕酒,一家人共叙天伦之乐,那真是无与伦比的幸福。 ...[详细]

阳澄湖除了吃蟹还有这些好玩的,阳澄湖最全攻略...

秋季是阳澄湖大闸蟹美味上市的时节,也是阳澄湖一年之中最美的季节。阳澄湖出产的大闸蟹一直是高品质的代名词,阳澄湖大闸蟹也是公认知名度最高的大闸蟹品种,不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在...[详细]

阳澄湖六月黄大闸蟹现货公3两 母2两 5对【包邮】...

【多送2只】水中之霸阳澄湖六月黄大闸蟹现货公3两 母2两 4对【包邮】 [详细]

阳澄湖有什么好玩的 阳澄湖哪里吃蟹好最全攻略来...

你还在愁去了阳澄湖后不知道该去哪玩吗? 你还在愁去了阳澄湖吃不到正宗大闸蟹吗? 你还在愁你想吃的正宗阳澄湖大闸蟹价格过高吗? 不用再发愁了,因为你一直心心念念的旅游攻略终于来啦!看完这篇文章,你就知道到阳澄湖该去哪...[详细]

去阳澄湖吃蟹哪家好

阳澄湖因出产阳澄湖大闸蟹而名闻世界。到阳澄湖旅游就是为了品尝正宗的阳澄湖大闸蟹,两只肥蟹,一杯热酒,右手持杯满泛,左手持螯大嚼,足矣!...[详细]

阳澄湖哪里吃蟹最好

陶渊明说“榈庭多落叶,慨然知已秋”。这句诗的意思是:当门庭前飘落了许多的树叶时,方才慨然叹息,知道秋天已经来到了。几千年前孔老夫子说“不时不食”, 意思是吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。跟着季节吃...[详细]

阳澄湖吃蟹哪家好

“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥。”又是一年菊黄蟹肥时节,对于苏州人来说,这只蟹,必须是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,以膏满黄肥,青壳白肚,金爪黄毛著称,历来被称为蟹中之冠。...[详细]

阳澄湖大闸蟹今年开捕时间为9月21日 大蟹预计占总...

记者获悉,今年阳澄湖大闸蟹开捕时间为9月21日,比去年提前两天。而今年的中秋节在9月24日,这也意味着,阳澄湖大闸蟹又能赶上中秋家宴。 据了解,今年阳澄湖大闸蟹长势好。据估算,今年产量在1600吨左右,而且大蟹多,预计将占到总...[详细]

假阳澄湖大闸蟹追踪:北京多家超市无官方防伪蟹扣...

昨日,新京报曝光了阳澄湖及周边的不少蟹农、农家乐,甚至身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业,将来自兴化、高淳等地的大闸蟹,贴标扣上防伪蟹扣后,以阳澄湖大闸蟹的名义销往各地。对此,苏州市阳澄湖大闸蟹协会新闻发言...[详细]

去阳澄湖吃蟹哪里好,阳澄湖边吃蟹最正宗的地方...

 秋日,红枫似火。阳澄湖畔的巴城,这座历史悠久的千年古城,又迎来了最美的季节。“八月桂花遍地开”,秋日的巴城空气里处处弥漫着淡淡的桂花香。巴城因湖而秀美,因蟹而闻名。巴城这座千年古城,不仅风景秀丽,和让人馋涎欲滴的...[详细]

阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好

阳澄湖吃大闸蟹农家乐哪家好 秋天不愧被称为金秋,满是赏心悦目的金黄色,最让人喜爱的莫过于菊花和蟹。 菊花沁香,蟹肉鲜美,在这黄金季节,赶紧给自己来一波大闸蟹,用鲜甜味美的大闸蟹好好犒劳上半年辛苦工作的自己吧!...[详细]

网友评论

城事

最新资讯