小龙虾价格跳水，京沪降幅最大，可以敞开吃了？

2019-08-06 12:43

曾经不起眼的小龙虾一下子晋升为了消夏网红，一份麻辣鲜香的小龙虾，是炎热夏夜的标配。

资料图新华社

此前据中新经纬报道，今年夏天，小龙虾消费依旧火爆，但价格较往年低了不少。小龙虾似乎没那么贵了。

小龙虾价格跳水

据@央视财经消息，报告显示，全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比2018年下降，其中尤以北京、上海两地降幅最大，平均降幅超35%。咋回事？

年来，由于行情看涨，小龙虾养殖面积也快速增加，仅在湖北省潜江市目前小龙虾养殖面积就接近80万亩，相比2017年底增加了10多万亩。根据中国小龙虾交易中心的数据显示，以单只重量在4到6钱的中等规格的小龙虾为例，今年3月份刚刚上市时，批发价格一度达到了每斤35元以上，到五月中旬后，随着小龙虾集中上市，价格一度跌至每斤13元。目前批发价格为每斤23元左右，仍然低于去年同期。

中国的“吃货”们向来对小龙虾情有独钟。此前，新华网和饿了么口碑联合发布《夜经济里的小龙虾寻味报告》透露这些信息。

北京人最喜欢“一起吃”小龙虾

有人说：“小龙虾是最好的社交食物”，因为一起吃小龙虾时只能聊天而不方便看手机。如今，即便是不能在一起吃小龙虾的异性吃货之间，也流行起了隔空给对方点小龙虾外卖用以传情达意、表达惦记。饿了么口碑大数据显示，北京消费者最喜欢和他人一起吃小龙虾，北京深夜小龙虾多人堂食、外卖订单综合指数高达148，位列全国第一。

价格亲民化、口味多样化，带来了夜间小龙虾订单量的迅猛增长。其中，河北小龙虾订单量同比增速是全国的2.51倍，增速位列全国第一。各地为吃小龙虾在深夜一掷千金的消费者不在少数，例如江苏一位用户，深夜下馆子吃小龙虾一顿消费超3万元，而北京一位饿了么用户则一次点了12种口味的小龙虾外卖，一顿花费近4000元。

究竟什么口味的小龙虾最好吃？饿了么口碑大数据发现，福建人消灭了全国60%的酸菜小龙虾，也就是说全国每3只酸菜小龙虾，就有2只是福建人吃掉的。湖北人消费了全国深夜50%的榴莲小龙虾。四川人把对菠萝的热爱和小龙虾结合到了一起，四川吃货消费了全国深夜69%的菠萝小龙虾，比例居全国第一。而湖南人对茶香小龙虾情有独钟，他们深夜消费掉的茶香小龙虾占全国深夜的42%。这意味着每2.3只茶香小龙虾里就有1只是湖南人吃掉的。

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