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都 一 处
乾隆皇帝点赞过的“都一处”烧麦
2008年入选了国家级非物质文化遗产名录
味道独特,馅大包团,汤多味美
“ 一张皮儿擀出24个褶 ”
24个褶代表了24个节气,
和面、揪剂、打底、擀皮、压花……
做一个烧麦需要16道工序。
每一份烧麦都是纯手工新鲜现场包制
透明的厨房,让食客们的吃的更是安心
从采购原材料到成品,每一步都精心,细致!
馅料调制考究
根据季节时令的不同,制作出四季烧卖
春季的春韭烧麦,夏季的西葫芦烧麦,
秋季的蟹肉烧麦和冬季的猪肉大葱烧麦等
食之香而不腻,回味无穷,
堪称一绝,具有极高的观赏价值和食用价值