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童叟无欺,被命运选中的海鲜
蒸汽海鲜
味道真是让人流连忘返啊
蒸汽海鲜,
是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品;
原理是通过蒸汽火锅设备利用
水蒸汽循环来蒸熟食物。
蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜
与其他食材的天然味道
经过蒸汽的层层烹饪,更加鲜香嫩滑,
瞬间锁住食材水分及营养成分;
不饱和脂肪酸不流失,
激发食材的自然香醇;蒸汽海鲜不仅绿色环保,
还可以调理肠胃,滋阴美容,
保健养生,适合男女老少。
所有海鲜都是活的,
鲜活海鲜,蒸出美味,吃出健康。
正常情况下,贝壳类2分钟就能熟,
螃蟹3分钟,肉类4分钟,
平均大约3分钟就能蒸熟一份食物!
蒸是汽传热烹饪方式,从营养学角度上来说,这种蒸汽烹饪法保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法做出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。
每一次新鲜食材的呈现
都是味觉、嗅觉、视觉的多重享受
胶东渔夫,怀着一颗匠人之心
在美食创新的路上,未曾停下脚步!