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/一屋一石板烧寿司屋/
源自日式地道关西做法
还提供传说中名古屋风鳗鱼饭
让你一秒穿越到日本
无数日料控为它打call
大众上千条评论
条条五星好评,一点不夸张~
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01
PART
新鲜的食材是料理的灵魂
一屋一石对食材的要求很高
每一口都能吃到来自深海的新鲜味道
两斤半到三斤的活鳗鱼,现杀现烤
直接烤炙口感酥、脆、薄
够顶尖!够新鲜!够格调!
肥瘦比例均匀,360°都浸满了酱
米饭使用的是秋田小盯的米
煮饭的时候故意将米饭煮的硬一些
让佐料充分浸入饭里
吃起来更加香甜软糯
还有铁板鱿鱼、沙拉、水果
各种经典&创新日料应有尽有
02
PART
温馨舒适的居酒屋
一走进店里
迎面而来的就是和服小哥热情的
“欢迎光临”いらっしゃいませ
心情立刻就被点亮