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云集•云南特色烧烤
 
云南烧烤大致分为
 
“建水”、“个旧”、“傣味”、“昭通”
四大派系,各派口味特色鲜明,过口不忘
 
云集,把云南烤肉进行融合
汇集了各个不同的口味
来云集,多种菜品
口味鲜明,顿时让人食指大动
 
 
一方桌一个炭炉,肉放上去一下就熟了
炭火烤出来的肉充分的锁住了汁水
极大程度的保留了肉肉的纯粹口感
 
持续的高温炉火逼出肉原始的香味
发出滋滋滋的味道
肉香和炭火的香气完美融合
诱人的香味顿时令人食指大动
 
店内所有食材都是当天采购
所有食材经过严格筛选
全部鲜肉,现切现烤
确保你吃到的每一口都是新鲜口感 
 
滇式烧烤与其他各地烧烤差别
一定少不了蘸料
蘸料有干料和湿料之分
干料主要由辣椒面、精盐花椒面组成
按各自的喜好搭配,辣而不燥,香而不腻
湿料也叫蘸水,鲜香浓郁,勾人口水
 

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