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特色蒙族烤羊排
独具满满的大自然风味
在品味美食的过程中
感受不一样的美食文化
位于顺义区汉石桥湿地公园北800米沙子营村
空气清新,景色宜人,地理位置优越
美食即时就享!
环境宽敞明亮,干净整洁
给食客提供了一个舒适的就餐环境
烤羊排
店内严格把控食材品质
选取优质内蒙古羊羔肉
经腌制再加调料烘烤而成
密料腌制10小时以上,烤炉烤制1小时左右
色泽黄亮冒油泡,肉质紧实口感好
待表皮烤到焦脆出炉
羊油被烤出来渗透到瘦肉里
整整三斤羊排肉
滋滋地在烤架上欢腾跳跃着
浓郁的羊肉香味弥漫扩散在整个空气中
在充满香味的烤架上
不断地翻动、碳烤
最后撒上芝麻、孜然等调料
吃起来肉质软嫩,焦香可口
羊排外皮酥脆鲜香,内部细嫩多汁
汁水包裹在肉内
轻咬一口,肉汁顺着缝隙流淌
肉香一入口便迷恋上
多余的油脂被烤出,吃完一扇也不会油腻!
骨细肉嫩,一看就是新鲜羔羊肉
调味料精确配比与羊肉本味相辅相成
回口除了肉香,还有孜然和辣椒的香味
层层叠叠,口感层次丰富至极
肥瘦搭配恰到好处
咬下一口,先是肥肉爆香的感觉
油香味瞬间充满口腔
再是质感明显很有嚼劲的瘦肉
这么美味的食物直接上手,连啃带撕才过瘾!