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探 店 理 由
总会有好味道和好外观并存的一些特例比如这家店
2019年必吃榜商户，长年霸占新疆菜，评价榜，热门榜，口味榜，服务榜前几 椒鸣椒麻小馆【缘起一勺红油、一抹椒麻、一只土鸡、一丝乡愁、一份抱负】专注舌尖上的震颤，生活美食健康时尚都得在路上～
提起新疆，“网红”切糕真是人气高涨，然而新疆岂是这些能代表的，最少不了的，其实是各式各样的美！食！啦！
在诸暨美食界驰骋了那么些年，江浙菜、火锅、烤肉、日料、川菜...新疆菜的魅力必不可忽视
新疆菜最大的特点就是“混搭”，它既有清真菜的规矩，又有汉族菜系的分寸感；既有西北菜的香浓，又有西域菜系的不羁和甜腻。
今天就让我们一起来扫盲，抛开切糕烤肉和羊肉，看看新疆的最大“网红”
椒麻鸡
椒麻鸡-椒鸣凤仪椒麻鸡精品小份（含千页豆腐一份）
新疆的大盘鸡、辣子鸡、椒麻鸡，个个都是名声在外！不过最让小妹流连忘返的，当属椒麻鸡！
肉吃起来又很有嚼劲，不柴不软刚刚好！蘸足了汤汁！麻里透着香辣，回味无穷！椒麻香很开胃，特别适合夏天！配上甜甜的生洋葱，越吃越上瘾！
精选出来的鸡，脂肪含量更少，营养价值更高，同时，可以保证煮的时间更长，香味能充分渗入到鸡肉里，而肉也不易散掉。土鸡做出来的椒麻鸡，鸡皮脆弹，鸡肉嫩滑，有嚼头、有肉香。
椒麻鸡中的油料尤为重要，可以说是椒麻鸡的灵魂了！选取上等香料，再经过秘制处理，再加上熬制的鸡汤，使得椒麻鸡的味道更赞！那种舌尖都在跳舞的麻麻辣辣又鲜香美味的感觉，只一口就让人难以忘记！
