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最近阴雨连绵,一场秋雨一场寒
这时候一碗热乎乎能吃肉能喝汤
鲜美无比的热汤锅是最大的享受
 
 
 
尤其是炖的酥烂的牛筋牛楠
在香辣鲜爽的汤汁中咕嘟嘟得煮
期间不断有浓浓的肉香飘来
 
 
 
筋头巴脑是什么?
就是将牛身上的各种筋和带筋的肉
如肉筋、板筋等,一股脑的放在锅里炖
 
 
 
牛肉的香,菜的香还有汤底刺激的辣香
我要飞上天了,做个吃货此生无憾
 
 
 
真正会吃肉的好吃嘴儿们都懂一锅肉
绝对是筋头巴脑的才更有意思更好吃
 
 
 
 
这样的肉有皮有筋,口感好有嚼头
不干不柴,鲜嫩多汁,层次丰富
 
 
 
那么问题来了,筋头巴脑哪家强?
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