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沪小胖,横行上海滩的龙虾界大佬
火爆了魔都17年的沪小胖,作为一家海鲜连锁品牌,荣登某评2020必吃榜单,多家店也登上了区域排行榜,可见实力不一般。
 
 
 
 
 
时尚弄潮儿不能错过的打卡地,整体轻奢国潮风,古色古香的灯具与炫酷霓虹灯相互交互,走进店内仿佛完成一场别样的穿越之旅。
 
 
 
酷炫潮流的大厅,私密性很强的包间,满足你的多种聚会要求,夜猫子们冲起来~
 
 
 
 
 
只只爆膏的苏北战斗级大闸蟹
作为饮用水水源地之一的苏北地区,水质清纯,水草茂盛,养出的大闸蟹特别清甜鲜嫩,沪小胖所用的蟹均产自于此。
 
 
自带“身份证”的战斗型选手,优质母蟹每只都在2.5两以上,一到店里,就开始张牙舞爪!等待你来品尝~
 
 
鲜活蟹现点现捞现杀,经由十几年经验的大厨掌勺,油焖、醉卤…令人眼花缭乱的烹制手法,香气四溢的大闸蟹不一会儿就闪亮登场了!
 
 
 
 
 
六大口味,不允许你错过
经典の黄焖大闸蟹
大闸蟹油炸至黄金壳脆,下入大锅中翻炒数千遍,高温将香料逼入蟹膏和蟹肉中,锅铲一翻,香气就霸道地弥漫出来!
 
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已被横切一半的大闸蟹,肉眼可见的肥美饱满,上手即可直接嘬肉~
 
 
 
酱汁与蟹黄更是沾满手,吮一吮亦能感受到油焖酱香,香辣鲜甜!
 
 
大闸蟹经过油炸,柔滑细腻的蟹膏不会流失,反而又多了一层酥香。随意一处咬下,膏香肉嫩,微辣中又带一点鲜甜,让人欲罢不能!
 

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