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自开业以来，就成为了北漂人群的深夜食堂

 

好评不断，口碑爆棚，夜宵档的心头爱！

 

每每打卡的是这里，喝酒撸串的是这里

 

与传统烧烤相比这里大大满足了北漂人的灵魂所需！

 

 

 

 

 

烧烤师傅不仅气质拿捏的死死的

 

烤串的技术更是不在话下，一通走心~

 

刷油、撒料、翻面 ... 全都一气呵成

 

火候也是恰到好处，入口烧烤纯香

 

 

 

 

 

 

 

 

再加上恰到好处的火候掌握

 

完全锁住了肉串的香嫩

 

 简直是肥而不腻，十足诱惑~

 

 

 

 

 

 

 

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牛街清真市场进购纯牛羊鲜肉肉串

 

所以肉质细嫩、香甜可口、膻气少

 

每次吃烧烤，羊肉串至少3打起点

 

少一打都觉得不过瘾！

 

 

 

 

 

 

羊肉的香浓不膻，烤制3-5分钟

 

当一滴滴热油顺着

 

 肉饱满的纹路滋滋滑落，让人欲罢不能

 

烤制时能闻到明显的羊香与淡淡的奶香

 

 

 

 

 

 

 

烤熟后的羊肉冒着性感的油光

 

外皮被烤到焦酥，洒满了提味的孜然粉

 

吃的过程就如同一场齿尖和舌头的竞争

 

酣畅淋漓，好吃到吮指~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【招牌烤猪鼻筋】

 

猪鼻筋富含丰富胶原蛋白

 

一个猪只可以庖制2根猪鼻筋，珍贵异常

 

但是猪鼻筋的处理和烤制过程特别繁琐

 

通过反复摸索，研究出了适合北京人口味的味道

 

 

 

 

烤猪鼻筋也是北京资深烧烤党们的必点美味

 

如此强筋健骨的美味烤串，现在就能够吃到

 

一人随便撸上几十串，完全不在话下

 

因此，它还有一个江湖名号，那就是：大力金刚筋！