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原汁原味 老北京味儿
推开门就被这里的摆设惊讶到了
各式各样精心的摆件
处处都传递着原始的北京味儿~
店内又是新派素雅的装修风
无论是家庭聚会还是好友小酌都合适~
明档的厨房可以看到
每道菜的出品过程
让每个来这里吃饭的食客都能吃得放心~
02
清水锅底,新鲜肉质
一家火锅店看重的就是肉的品质
能体现肉的品质就靠着一锅清水锅底了
葱段、枸杞、红枣
仅靠这些配料做锅底的调味
每天都进现杀好的牛羊
保证肉的新鲜品质
采用优质的加工工艺
也正是这样才能经得起清水锅底的“考验”
每一盘牛羊肉都是师傅们现切
新鲜的肉都没有血水
所以也可以做到“立盘不到”
涮肉醇香,鲜嫩可口
03
食肉星人的“天堂”
吃铜锅怎么能少得了羊肉
羊后腿肉质细腻紧实
瘦肉不柴,肥肉也恰到好处
现切将肉的鲜嫩呈现得淋漓尽致
羊肉厚度适中,尽可能不破坏肉的纤维
这样即使不小心烫的时间过长
也不会被煮散哦~
每一个食肉星人
大概都抵挡不住腱子肉的诱惑吧
现切的更是挑逗着你的每个视觉神经
看着就让人欲罢不能
肉质精道,煮熟后有独特的嚼劲
但又不乏新鲜牛肉的滑嫩
放到锅里几秒就熟了
再加上秘制麻酱辅佐,已经有nei味儿了~