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苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好,吃货也能吃到满足!

2020-10-12 16:31
苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好,吃货也能吃到满足!
苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好,吃货也能吃到满足![墙根网]
 
位于苏州市区东北的阳澄湖,是吃货的天堂。
阳澄湖不仅有远近闻名的大闸蟹,其他各种湖鲜也是应有尽有。
阳澄湖的水产资源非常的丰富,盛产七十种淡水产品,其中“鳜鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾以及大闸蟹”并称作湖中六宝。而且阳澄湖的大闸蟹一向有“蟹中之王”的称号。
来阳澄湖吃吃吃,比较理想的时间是在每年的农历9月—12月,这个时候的大闸蟹比较成熟,想要吃到蟹肉肥美蟹黄饱满的大闸蟹,这几个月来最佳。
给你们分享两家巴城的农家乐,这两家的大闸蟹和湖鲜味道都是一绝。
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第一家是阿四蟹庄。这家蟹庄在阳澄湖边上已经开了三十多年了,每年都有很多吃货来吃阿四的清蒸大闸蟹。这家三十多年的蟹庄,在江浙沪十分有名,在上海人的心目中都地位更是极高。能够俘获挑剔的上海人味蕾,可见阿四的大闸蟹到底有多美味啦。
好的清蒸大闸蟹,应该是蟹肉甜丝丝,蟹黄饱满丰腴的。阿四的清蒸大闸蟹就很好做到了这两点,吃过阿四的清蒸大闸蟹,其他的大闸蟹就很难入眼啦。
在阿四蟹庄可以自己跟着服务员去挑蟹。不会蟹选没关系,可以让抓蟹的师傅帮忙挑,你指那只就抓那只,大可放心,不怕挑不到好蟹。
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它家的清蒸鳜鱼也是肥美异常,现杀的鳜鱼,非常新鲜,蒸出来有甜丝丝的味道。
还有一家是溢美蟹楼,它家的干锅蟹我强烈安利!
溢美蟹楼历史也蛮悠久了,它家跟阿四稍微有些不同,阿四大闸蟹只做清蒸口味,溢美有干锅和清蒸两种口味的。
溢美用的大闸蟹也是自家养殖的,大闸蟹很肥,无论是清蒸和干锅都蛮好吃的。不过你要是爱吃辣的,那干锅一定要点!这种鲜辣的蟹味道贼赞,浓郁的香气伴随着辣辣的口感,就这道菜都能吃下三碗米饭啦。清蒸的蟹肉甜甜的,也值得一试!
溢美还有一道蛮特别的菜——双龙争珠。它是鳗鱼和黄鳝一起烧的,味道蛮特别的,很鲜很下饭嗷!
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