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云南蒸汽石锅鱼
是利用最原始的烹饪手法
保留食物的原味
达到上佳的滋补效果
 
1 蒸汽石锅
 
 采用云南大理丽山麻石
富含多种人体所需微量元素
整个石锅通过石匝精心造制而成,非常仙气
也是一件赏心悦目的工艺品
锅体上的铁锌等微量元素的纹路清晰可见
 
 
2 云南十八怪:草帽当锅盖
 
云南十八怪的草帽锅盖
草帽中含有香茅草等中草药
富含各种微量元素
烹制过程中,香飘四溢,余味绕梁
 
 
3 特色菌汤锅底
山好水好的云南,空气潮湿,
为菌类生长提供了温床,
新时器石锅鱼也开发了以菌类为食材的系列炖鱼锅。
各种特色菌汤锅底味道都是绝了
 
 
 
 
4 新鲜食材
 
一条鱼从称重到剥杀到烹制
整个过程都由服务人员在您眼前操作,
看得见的新鲜让您吃的放心。
 
鱼采用钱鱼为主要原料,
其鱼肉质细腻,独骨无乱刺,
炖出汤色牛奶般白皙,口感如干乳醇厚
 
 
先将切好的鱼摆放在石锅内
后放入配置好的原汤汤底食材
再将草帽盖上用蒸汽加热5分钟即可~
 
经过五分钟的加热
将草帽慢慢掀开
在掀开的那一刹那
鱼肉的香气与汤汁的鲜美就沁入鼻息
馋的口水直流,这味道实在是太鲜了!

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