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淮扬菜的魅力,就是能让人不远千里奔赴扬州
只为那一口顶级淮扬菜大师的手笔
◐ 巜北京必吃榜本帮江浙菜》网络评选第8名
◐ 大厨荣获中国好味道精英厨师大奖赛金奖
◐ 占地1000㎡的淮扬菜食府,整整三层楼
◐「不令不食」,品时令鲜美的清雅之味
发源于以扬州府和淮安府为中心的淮扬菜
年年在国宴上“展露身姿”
更是在全国各地都收获了众多粉丝
在北京的挑剔食客甚至在周末专程奔赴扬州
只为一口顶级淮扬菜大师的手笔
比起川菜的狂野奔放,淮扬菜更加「柔软」
不过咸,不过辣,不过油,不过酸
不想要给味蕾留下「印象派」的感受
但却是无论南北方人,都能接受的口味
这便是属于淮扬菜的“温婉柔情”
淮扬菜难做,食材,刀工,摆盘无一不讲究
古时候做得好的淮安厨子
甚至会成为赠与上司的礼物
含谟轩的淮扬菜大厨,斩获各大奖项无数
坚持口味上的高水准,也让含谟轩的名气越来越大
这里也经常成为达官贵人们的设宴之处