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吃正宗的北京烤鸭,就来全聚德!
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宽敞的大厅,私密的包间
无论你是情侣约会还是公司团建
选择全聚德,都让你倍儿有面~
 
 
 
全聚德的鸭子经过层层筛选后
经宰杀、吹气、烫坯、打色、晾坯、灌汤等
12道工艺环节才有资格进烤炉
 
 
 
并且聘请了专业资深的烤鸭师傅
深度掌握了清宫挂炉烤鸭的技术!
传统焖炉果木烤制,严格把控火候
 
 
 
炉内火温必须控制在230-250度之间
让鸭子在锅炉里感受360°的“桑拿”
随着时间的推移,浓浓的鸭香弥漫出来
 
 
 
烤出的鸭子外形美观,丰盈饱满
颜色鲜艳,色呈枣红,鲜美酥香
赢得了“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉
 
 
 
鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明
光是看着就让人蠢蠢欲动了
香味扑鼻,沉醉在香味中无法自拔了!

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