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老北京火锅不能缺的铜锅
遇见四合院精选宫廷风小铜锅
精致、复古又小巧
煮起食材来,纯朴本味
告别以往的大锅涮
分餐分食更加健康卫生
而且口味选择更加自如
正宗的老北京涮肉锅讲究炭火铜锅,清水汤锅底
加入虫草花、枸杞、生姜、红枣等调味
再蘸上秘制的小料
这就算是齐活儿~
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蘸料一定是提升食材口感的精华所在!
店里特制的老北京麻酱蘸料
更能够将肉质本身的味道充分释放出来
简单的调制更能唤醒你对牛羊肉的渴望!
还有提供多种小料、零食
餐前干果、餐后水果一样都少不了
就等你啦~
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藏在四合院里的老北京铜锅涮肉
还没走进餐厅环境
这被古朴风格结构包围的店面吸引
尽显别具一格
这古朴而又富有现代感的四合院里
处处都体现了老板的精心设计
中庭被巨大的玻璃屋顶覆盖
整个用餐区通透明亮
店内环境也是非常宽敞
高贵典雅的包间、简约飘逸的卡座
可以满足不同顾客的需求
老铜火锅承载着一代人的情怀
大人小孩伴着锅气,吃着涮菜
询问着感情,诉说着近况
吃完总是让人流连忘返