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追求原汁原味
坚持新鲜食材
每日鲜运,精挑细选
不让食客尝到被时间损耗后的菜品
 
 
固始鹅块
作为一道极有信阳特色的菜
在每个吃货的心里
都有不可替代的位置
肉质紧实有嚼劲
实在为不可多得的美味!
 
 
只采用新鲜健康的农家饲养的鹅
骨细肉嫩,富含蛋白质
胸肌和皮下脂肪较少,食而不腻~
 
 
吃起来骨香、皮爽、肉滑
食时别有一番滋味
 
 
处理干净的大鹅都要剁块提前腌制!
闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴
 
 
各种调料齐下
长时腌制,不腥不膻
对于火候掌握都非常恰当
让鹅肉富有嚼劲,口感却不老
 
 
做好后的鹅肉,颜色均匀透黄
放进嘴里,先是微甜的酱香
后是浓郁的肉香大块的鹅肉
 
 
鹅肉鹅杂锅
在浓香的汤味下
加入鹅肉、鹅肠等中火烹煮
分分钟就入味,香味也随即散发开来
叫人瞬间垂涎三尺
 
 
尤其是吸饱了汤汁精华的鹅肉
 香而不腻,滑嫩不柴 
一筷子下去保证让你唇齿留香,念念不忘
 
 
 
吃完肉肉
在加入一些菜品便能一锅两吃啦
蔬菜等菜品吸足了精华汁水
肉香、蔬菜的清香混合其中非常美味 
 
信阳焖罐肉
一块好的闷罐肉上带肉皮
肥瘦适中吃起来肥而不腻
口感醇厚味道浓郁放到嘴里肉香四溢
很有嚼头是不可多得的美味
 
 
 
鲜香浓郁,口感鲜美
色泽红亮,让人食欲满满
游刃有余,书写美食新篇章
 
 
焖肉鲜香浓郁|入口紧实肥美
在浓浓的高汤里,浸足满满的精华
滋味充盈|缱绻芳香
椒香猪蹄
猪蹄肉入口,质紧实Q弹
同时拥有丰富的胶原蛋白
 
 
肉质醇厚!
又麻又香味道真的着实讨人欢喜~
裹足味道的猪蹄
浑身都在发光
 
椒盐大虾
经过腌制的大虾
小火慢炸直至变色
再放入配菜煸炒出香味
 
 
大虾外酥里嫩,十分入味
吃完忍不住舔舔手指
 
 
大虾个头饱满,肉质鲜嫩
香气馥郁,入口爽滑弹牙
隔着屏幕都能感受到诱人的气息
 
江湖毛血旺
十几种料汇聚到这一盆江湖毛血旺
不惊艳你的味蕾我还真的不信邪!
油香辣椒香肉香齐聚一堂
看得直流口水
 
 
坚守四川传统毛血旺工艺
只为桌上那持久的麻辣鲜香!
麻香开胃,爽辣沁脾,直呼过瘾!
 
 
 
 
鸭血、毛肚、黄喉……
在辣汁的洗礼下
口感直线飙升!惊艳味蕾!
老北京手掰肠
老北京人儿都好这一口手掰肠
肉质细腻,蘸上料汁口感鲜香

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