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金百万是以经营北京烤鸭、家常菜
及其他特色菜为主体的餐饮公司
自1992年创号以来,历经十多年的发展
以“挖掘发扬中华传统美食
发展健康平民餐饮”为己任的企业精神
而且还定下了“荟萃天下家常菜
逢迎四方百姓家”的经营理念
店铺装修风格精致,优雅的氛围
环境宽敞明亮,干净整洁
让你在享受美食的同时
也带来舒适的视觉享受
适合同事、家人、伴侣、商务来聚餐
02
PART
地道“北京烤鸭”
烤鸭 皮脆肉嫩、鲜美酥香
肥而不腻,瘦而不柴
酥脆的鸭皮结合细嫩的鸭肉简直nice
制作烤鸭的每道工序都十分严谨
每只烤鸭可都是拥有 “北京户口”的鸭子
在室内恒温17度,大型除湿机除湿18度
然后在在风扇下吹几十个小时才可进炉
当烤鸭出炉之后
整只烤鸭 油亮饱满
看着通红光的身体和光泽的外表
就能想象出烤鸭的酥脆
烤鸭到底餐位时
能够现场观摩鸭肉将被大厨手中的快刀
一片一片的切下
皮肉重叠,美妙的搭配
鸭皮蘸糖吃、鸭皮入口即化