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康师傅私房牛肉面之所以被称为“私房”,是因为他家有不变的坚持,只选取小麦珍贵麦心部位研磨,制成精白生鲜好面,入口弹滑;牛肉选用的是天然牧场牛肉,低脂味鲜;汤之魂——选用上等牛棒骨为原料,辅以新鲜果蔬,加入十余种私房香料,美味香浓。
引上清之水 混柔白细面,每一寸扭捏边角,每一份点滴细节,都蕴含着以厨师为名的匠人之心。大块酥烂的肉、醇厚浓郁的汤头、劲道Q弹的面体,是一碗私房牛肉面应该坚持的最核心价值。