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口福居羊蝎子位于桃城区育才街与和平路
交叉口北行300米
闻着羊蝎子的香味就找来了
只看一眼就被这锅俘获
锅底的老汤辅以多种草药、辛香料调味
羊蝎子选用的是，羊身上带着
脊肉和脊髓的整枝龙骨
羊蝎子经泡、挑、烧、煨、焖
5道工序卤制，再浇上一勺自制老汤
等到锅底沸腾，不断升腾的白色仙气儿
香味也随之飘散而来，忍不住先夹了一块
浓郁的香味扑鼻而入
吃肉、嚼肉筋再嘬一口羊髓
那叫一个得劲儿~！简直让人欲罢不能啊
吃羊蝎子一定要直接上手
脊骨上的贴骨肉精瘦纤维感分明
油而不腻，瘦而不柴，鲜香入味
每一节骨头都能很容易拆分
每一块的厚度，刚好一节
不会留下不便取肉的旮旯
这样厚度，还方便下嘴
怎么吃都方便~
羊蝎子煮到软烂，易于脱骨
汤汁包裹着每一处肉丝
用筷子也能轻易的取下肉来
咬、啃、吸、吮...
把羊蝎子外层的肉全部盘完以后
不要忘记了整个羊蝎子精华之处--羊髓
用筷子把羊髓从骨缝里戳出来放入口中的过程
简直就是吃货的人生福音！