苏州阳澄湖美食——大闸蟹,阳澄湖哪家的大闸蟹好吃
2021-08-04 16:07
苏州阳澄湖美食——大闸蟹,阳澄湖哪家的大闸蟹好吃
阳澄湖吃大闸蟹,很好找店。
阳澄湖周边那几个小镇,随便找一个就有超多的大闸蟹农家乐。
上周末领着朋友一起去阳澄湖半岛那里的华谊兄弟电影世界玩了,回来的时候过阳澄湖北高速附近。朋友提议去吃阳澄湖的大闸蟹,就顺道去了高速入口附近的阿四蟹庄,很好找,在一个巴城大闸蟹市场上,一排排的,好多家蟹庄。
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唠几个阿四蟹庄觉得不错的菜,
地址宝宝们自行高德吧,直接输入苏州昆山巴城阿四蟹庄就行。
招牌菜——清蒸大闸蟹
先从前面的水池里选蟹,然后交给服务员,洗刷后上笼蒸,很快大概20分钟左右就上。每人一份醋碟,放了姜蒜沫儿,也可以要求不妨,直接给香醋。
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建议一人点一对就行,蟹也不适合吃多了。第一只不蘸醋,直接吃,尤其能吃出来蟹肉里面的清甜来。第二只,蘸上姜醋,又是另种滋味的享受,味蕾翻滚的感觉。
必点菜——草鸡汤
深冬的时候,来一碗鸡汤,太暖心了,尤其是从小喜欢鸡汤泡饭的吃法,很下饭,还很有回味小时候的感觉。
异域风情——手抓扇子骨
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有点在北方吃的手抓羊排的意思,做法虽然有点不同,但味道还不错,入味深厚,同行的朋友都是“隐性”的四川人,虽不在蜀地,但真的很能吃辣,我们强烈要求多放辣,确实太爽了。
农家经典——土豆炖牛肉
牛肉炖的软烂,土豆恰恰好,感觉配这个,我能多吃一碗米饭。
其他小炒,像西蓝花、韭菜、鸡毛菜之类的也不错。
再唠一句,蟹庄有电子秤,要是不放心大闸蟹的规格,直接现场就能称重,服务很好,不急不躁的。
