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苏州阳澄湖农家乐丨 今年的阳澄湖阳澄湖大闸蟹你吃了吗

2021-08-12 16:09
苏州阳澄湖农家乐丨 今年的阳澄湖阳澄湖大闸蟹你吃了吗
天高云淡,不冷不热。去苏州闻桂花香,去阳澄湖吃大闸蟹。 每年的这个时候都会和家人一起去阳澄湖吃大闸蟹。这里的大闸蟹才最好最大最正宗。念念不忘必有回响,去年在阳澄湖边的阿四蟹庄吃过就念念不忘,这次又和家人一起来咯!
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阳澄湖横跨苏州市与昆山市,以秋天上市的阳澄湖大闸蟹著称,江浙、上海人一般会去巴城镇吃蟹。到巴城可赏湖景和田园风光,品尝其他湖鲜。
阳澄湖大闸蟹还是国家地理标志产品,被国家质检总局实施原地保护,怎么火爆的大闸蟹产地是哪里?有人会说产地不就是苏州,只对了一半,其实真正的原产地是中华第一县昆山。
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只是现在品牌效应,习惯称为苏州阳澄湖大闸蟹,把大闸蟹的故乡昆山给忘记了,还记得鲁迅先生说的吃蟹第一人吗?被鲁迅称为勇士,而这令人佩服的吃蟹第一人就来自昆山.
这个人名字就是巴解,后来人们为了纪念他,就在土城边上造了一座巴王庙,这土城就是现在中华第一县昆山的巴城镇,也是大闸蟹真正的原产地。
巴城镇建有蟹舫苑、渔家灯火、春秋水城、临湖蟹市、正仪巴解蟹市场等五大蟹市场和美食一条街,围绕阳澄湖大闸蟹做餐饮生意的大小饭店多达1300家,年接待游客量达320余万人次,有近1.5万人直接或间接参与大闸蟹经济产业链,大闸蟹经济的年产值近30亿元。
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我们用餐的巴城阿四蟹庄,是巴城的老牌蟹庄,老板是阳澄湖最早一批承包围网养殖大闸蟹的渔民,现在阿四蟹庄的清蒸阳澄湖大闸蟹是巴城蟹宴的代表,每年大闸蟹上市的时候,全国各地像我们一样的食客慕名而来!
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阳澄湖大闸蟹
这个季节的母蟹格外肥美,挑了4只3两的母蟹~个头很大,打开满满的蟹膏,鲜味十足,吃起来真的炒鸡满足。
散养草鸡汤
这道菜惊艳到我咯,鸡汤灰常的鲜美,肉质也炖得很烂,入口即化,口感棒极了!必点
1
盐水河虾个头大,水里煮了一下的恰到好处,肉质Q弹紧实~奶思
阿四蟹庄农家乐的环境很不错,周末节假日出来和家人散心的同时还能吃到这么美味的菜品~真的是很幸福,明年这个时候我要请年假再来苏州阳澄湖溜一圈,再次到阿四蟹庄阳澄湖吃大闸蟹!
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