老北京腊八习俗和食俗
在京城去哪喝老北京腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八...[详细]
过了腊八就是年,老北京腊八习俗
“糖瓜祭灶,新年来到,姑娘要花,小子要炮,老头儿要一顶新毡帽!”老北京人过年,一般从“腊八”开始,一直延续到元宵节后。旧时北京的一首民谣中说:老婆老婆你别谗,过了腊八就是年;腊八粥过几天,漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘,二十四扫...[详细]
腊八节北京人怎么喝粥
腊八喝粥,由来已久。中国地大物博,往往同一个节日,不同地方的食俗大不相同,惟有这腊八,似乎全国达成了统一,统统都以喝粥庆节。不过尽管如此,各地的粥品,味道又各有区别,先且不说五谷杂粮之配比,仅从味型上来说,又分出个咸淡甜酸...[详细]
京味儿文化:雍和宫与腊八粥
雍和宫在京城安定门内,腊月初,我踏着飘零的黄叶,来到宫殿建筑制式的古寺门前,伫立在寒雾中,端详那带有神秘色彩但有些模糊的楼阁剪影时,不禁感慨万千。 ...[详细]