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北京豆汁

(2024年04月19日)

北京老磁器口豆汁:配咸菜比焦圈更适合 冬天和夏天喝感觉不同...

提到老北京小吃,豆汁是怎么都绕不过去的吃食,据说还能用来检验对方是否为地道北京人。《燕京小食品杂咏》中对豆汁的描写...[详细]

酸豆汁——旗人本命食

过去有一则笑话,说齐化门(朝阳门)外营房的旗人都聚在街头痛哭流涕,路人问之,哭者愈痛,谓“豆汁儿房都关了张,岂不要了性命?” ...[详细]

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