几天前,美国副总统拜登访华,来到位于北京鼓楼的传统小吃店“姚记炒肝”,一顿由炸酱面、包子、糖拌山药组成的价值79元的午...[详细]
炒肝是北京的特色风味小吃,它汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。在《燕都小食品杂咏》中有首竹枝词,特别生...[详细]
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