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炒肝儿

(2024年04月20日)

炒肝儿应该怎么吃才地道?要说“喝”不能说“吃”

终于又到周末了!芝麻君现在就开始琢磨:明儿早起来,去哪儿吃包子、炒肝?​说到炒肝,没吃过的人,可能以为是清炒、爆炒的肝尖之...[详细]

炒肝儿应该怎么吃才地道?要说“喝”不能说“吃”

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那些藏在深巷里的北京小吃,你吃过吗?

夏日炎炎,最适宜在绿树繁荫的胡同巷陌里闲走,品一段京华古韵。信步闲走间,从巷陌深处并不起眼的小店里,飘来一阵阵令人喜悦...[详细]

炒肝儿:不求最贵 但求最香

炒肝是由开业于清同治元年(公元1862年)的“会仙居”发明的,1900年前后,他在原来售卖的“白汤杂碎”(俺没见过这种小吃,已经...[详细]

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