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腊八粥

一文读懂腊八节:除食腊八粥还要凿腊八冰?最早由汉代固定“腊八”...

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。 在重视节庆的老北京人眼中 “腊八”一直被视作农历新年的“前奏” 喝腊八粥、腌腊八...[详细]

腊八粥香甜诱人 腊八粥中品年味儿

1月17日是农历“腊八”,不少市民当天都会喝上一碗香甜可口的腊八粥,增添些年味儿。一些京城老字号和粥店17日也迎来腊八...[详细]

雍和宫数千市民喝腊八粥求福

今天腊月初八,雍和宫照例举行腊八节免费舍粥活动,数千人冒着严寒排队,有市民甚至早晨4点多开始排队,也有游客专门赶来,在此...[详细]

腊八粥中那些你不知道的秘密

冬季是各种疾病的多发季节,因此,保健就显得至关重要,喝粥是既方便又营养的选择。而我国自古就有喝腊八粥的习俗,所有的五谷...[详细]

腊八节北京人怎么喝粥

腊八喝粥,由来已久。中国地大物博,往往同一个节日,不同地方的食俗大不相同,惟有这腊八,似乎全国达成了统一,统统都以喝粥庆节...[详细]

云居寺品云居腊八粥

明天是腊八节,您想好去哪祈福纳祥了么?不妨来云居寺,在浓郁的佛教氛围中,感受中国传统民俗节的祥瑞之气。喝一碗云居腊八粥...[详细]

京味儿文化:雍和宫与腊八粥

 雍和宫在京城安定门内,腊月初,我踏着飘零的黄叶,来到宫殿建筑制式的古寺门前,伫立在寒雾中,端详那带有神秘色彩但有些模糊...[详细]

美味腊八粥

再过几天,就到了一年一度的“腊八节”了。我国的传统节日,大多和“吃”有关。在劳动人民食不果腹的年代,能吃饱喝足,才算是...[详细]

前朝的腊八粥

 今日腊八,每年从腊月初八开始,“年味儿”便会最先从热乎乎、香喷喷的“腊八粥”里飘出来—— ...[详细]

腊八粥飘香

腊八前后,正是隆冬季节,素有“腊七腊八,冻死寒鸭”的说法,人们喝着热腾腾的腊八粥,身体内暖气自生,是对春节的渴望。...[详细]

腊八想起京味粥

北京人对于腊八粥历来都很重视,很早就备好原材料,初七晚上将该泡的米全都用水浸泡,初八凌晨天不亮主妇们就开始熬粥,根据...[详细]

老字号邀市民 品尝“腊八粥”

  今天是农历腊月初八,按照民俗市民都会在这天喝上一碗香甜的腊八粥。京城多家老字号已纷纷备料,今天凌晨开始为市民熬...[详细]

京味儿十足的北京小吃 让你大饱口福

京味特色的下午茶 导语 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》...[详细]

腊八粥

1.红枣洗干净,去核,切成1厘米大小的小丁。   2.菱角、栗子用刀斩一口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。 ...[详细]

越冷越馋人 老北京人冬季离不开的美食

人以食为天,美食对人们的诱惑可以说是无法抵挡的。那么在寒冷的冬天,有哪些美食最受人们的喜爱呢?今天,我们就先饱饱眼福...[详细]

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