美食寻访：寻找老北京的地道私房菜
七十余年前，时任山东大学教授的老舍客居济南，这位老北京当时正无比怀念着北京菜，因为“自火锅以至葱花儿，没有一件东西不是...[详细]
老北京私房菜 北京正宗私房菜 北京私房菜 北京菜 健一公馆 私家范儿 皇家驿栈 谭家菜
周末约会餐厅“一招一食”皆功夫
要说谭家菜，历史可以从清朝讲起，这本是文人创制的家传筵席，当年在官员中成为宴客新时尚。对于上好的牛肉来说，最好的料理方...[详细]
谭家菜 八闽食府 饭堂 名轩 辉哥火锅 程府宴
品味高级餐厅的极品美食
吃粥是需要一种精神的，耐得寂寞，耐得冷清。因为它永远不如吃饭那样热闹和惹人注目，可它却永远那么亲切。即使你那碗粥中有...[详细]
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带你品尝北京最有故事的七种菜
素有“食界无口不夸谭”美誉的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”，这是大家都知道的。在所有...[详细]
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