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门钉肉饼

(2024年04月20日)

北京最好吃的7张饼都在这儿了,每张都让人垂涎三尺!

说到饼,大约是全国各地穿梭毫无障碍的一种美食。不管坐标哪座城市,只要你饿,就能分分钟给你变出五花八门的特色饼摊儿。 ...[详细]

老北京门钉肉饼,就是这个味儿!

北京人爱吃馅儿,饺子,包子,盒子,馅儿饼。家家隔几天就要招呼一次,喜爱陷儿的口味,还必须讲究包馅儿的外形。其中门钉肉饼在北...[详细]

那些藏在深巷里的北京小吃,你吃过吗?

夏日炎炎,最适宜在绿树繁荫的胡同巷陌里闲走,品一段京华古韵。信步闲走间,从巷陌深处并不起眼的小店里,飘来一阵阵令人喜悦...[详细]

门钉肉饼---宫廷大门上的钉帽

门钉肉饼,又作门丁肉饼,是一种老北京的清真食品。其做法跟一般馅饼没啥区别,就是形状不太一样,一般的馅饼扁平,而门钉是直径...[详细]

北京小吃走入宫廷-门钉肉饼和肉末烧饼

 相传有一天夜里,慈禧做了个梦,梦见吃夹了肉末的烧饼。第二天早膳时,果然上的是肉末烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样,心里非...[详细]

北京宫廷小吃大集锦

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