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“ 铜锅清水，麻酱一盏，羊肉二三 ”
1:1还原地道的老北京涮肉
2店适用 | 品质菜品 | 好味优享
懂羊肉，会涮肉，在匹夫！
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赶紧来匹夫涮肉城开吃了！
01.
简约复古的环境，让你一秒穿越老北京
位于西潞北大街美廉美4楼和长阳环岛西侧4号楼，装修很有特色，黑色玻璃石桌子，咖啡色椅子，质感满满。
柔和的灯光洒满餐厅的每个角落，入眼复古感满满，简约又有格调~
缓步其中，干净整洁的环境一览无余，木质雕窗、绿植作为点缀，每一处的细节都为食客提供更好的就餐环境，店内的空间也十分宽敞，聚餐、团建、宴请统统满足！
02.
铜锅+明碳+麻酱，地道涮肉火锅
京味火锅的锅，当然要选铜锅。采用的铜锅，受热更均匀，将一整片肉放进泉水中，三下二上，变色即熟，肉嫩汤鲜，勾人食欲！
滋啦啦的白烟顺着烟囱四处窜，翻腾不息的锅底看的人直心痒痒，一股脑的只想上一盘肉来解解馋，在老北京人眼里，支锅子这件事儿，吃的就是一个通透舒畅的热络劲儿~
老北京火锅的特色就是清汤清水，“清水一盏，葱姜二三”便是讲究，泉水锅底很大程度上将肉的鲜展现出来，锅底热气腾腾，涮起来倍儿得劲儿！倍儿过瘾！！
对肉质要求也更高，精选的羊肉，肉质更加鲜美，现切的羊肉，肉质鲜嫩，入口即化~
他家涮的料碗也很是讲究，采用老北京芝麻酱干榨而成，鲜香滑嫩，口感醇厚，爱吃辣的可以加点他家的辣油，香而不燥，味蕾更加丰富，有了小料的加持，让肉滋味更加丰盈
