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“ 铜锅清水,麻酱一盏,羊肉二三 ”
1:1还原地道的老北京涮肉
 2店适用  | 品质菜品  | 好味优享
懂羊肉,会涮肉,在匹夫!
...
赶紧来匹夫涮肉城开吃了!
 
01.
 简约复古的环境,让你一秒穿越老北京 
位于西潞北大街美廉美4楼和长阳环岛西侧4号楼,装修很有特色,黑色玻璃石桌子,咖啡色椅子,质感满满。
 
 
柔和的灯光洒满餐厅的每个角落,入眼复古感满满,简约又有格调~
 
 
缓步其中,干净整洁的环境一览无余,木质雕窗、绿植作为点缀,每一处的细节都为食客提供更好的就餐环境,店内的空间也十分宽敞,聚餐、团建、宴请统统满足!
 
 
 
02.
 铜锅+明碳+麻酱,地道涮肉火锅 
 
 
京味火锅的锅,当然要选铜锅。采用的铜锅,受热更均匀,将一整片肉放进泉水中,三下二上,变色即熟,肉嫩汤鲜,勾人食欲!
 
滋啦啦的白烟顺着烟囱四处窜,翻腾不息的锅底看的人直心痒痒,一股脑的只想上一盘肉来解解馋,在老北京人眼里,支锅子这件事儿,吃的就是一个通透舒畅的热络劲儿~
 
老北京火锅的特色就是清汤清水,“清水一盏,葱姜二三”便是讲究,泉水锅底很大程度上将肉的鲜展现出来,锅底热气腾腾,涮起来倍儿得劲儿!倍儿过瘾!!
 
对肉质要求也更高,精选的羊肉,肉质更加鲜美,现切的羊肉,肉质鲜嫩,入口即化~
 
 
他家涮的料碗也很是讲究,采用老北京芝麻酱干榨而成,鲜香滑嫩,口感醇厚,爱吃辣的可以加点他家的辣油,香而不燥,味蕾更加丰富,有了小料的加持,让肉滋味更加丰盈


【匹夫涮肉城·6店适用·地道老北京风味】仅158元即享2人餐;仅298元即享4人餐:碳锅清水、鲜羊后腿肉、上脑肥牛、鲜羊上脑..

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