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京畔小馆烤鸭店位于潘家园东里18号楼北侧,多年来一直备受京城食客的青睐,有些是岁月给的选择,有些是食客的选择逆着岁月。
餐厅主营菜系为京鲁菜系,即延续经典菜品的传统工艺,又在传统的基础上钻研创新,感受到味觉的岁月迭变。
在这里,足不出户就可以高规格宴请亲朋好友,斛筹交错间感受到温馨与诚意。
京畔小馆的菜品气质是摆盘元素运用节制,选材新颖又不哗众取宠,口味调和到恰到好处,中式菜品在色香味形上的讲究,让就餐的仪式感油然而生。
- 京畔宫廷酥皮烤鸭 -
“忆京都,填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美,加之炮烙制尤工。”
—《忆京都词》
本店招牌是源于宫廷御膳房的双烤之一,地道京味的宫廷酥皮烤鸭。
选用京西玉泉山之水培育的北京填鸭为原料,用果木加工烤炙而成,经过餐厅改良后,鸭内灌入红枣水,内煮外烤,皮酥肉嫩。
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[京畔小馆烤鸭店]潘家园|世界再大,大不过一盘北京烤鸭!历经岁月的沉淀和时间的洗礼!带来这道「来自北京的传统佳肴」!168元抢门市价480元招牌烤鸭鱼头4人餐!葱烧鱼头、京畔宫廷酥皮烤鸭、白菜粉丝煲鸭架汤、手撕包菜、宫保鸡丁....多款京味美食等你来撩!【无需预约】
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