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①..果木烤鸭、干炸丸子…丰富菜品等你尝~
②...用餐环境轻奢高雅,服务贴心细致入微
③...位于西城区大栅栏粮食店街,方便好找!
 
一次美味之旅
 层次丰富的享受都在舌尖绽放 
 
 
『这家烤鸭是个什么味?』
 
哇,太香了~
 
为保证烤鸭的酥脆口感,店内的烤鸭每天都是现烤现切,火候把控的非常好,这要为烤鸭的师傅点个赞。
 
从鸭胚到烤炉、烘烤、出炉…每一只烤鸭经过多道工序,想吃一只烤鸭真不容易。
每隔二十多分钟就要进行翻、转、燎、烤,让烤鸭均匀受热,烤鸭出炉时才会色泽金黄。
 
 
鸭皮喷香酥脆,肉质绵密油而不腻,薄饼、葱丝、鸭肉一咬三断,好吃得很,皮酥柔嫩让你一口就沦陷。
 
 
片鸭师傅经验丰富,刀工精湛,可根据鸭子的不同部位,按顺序将鸭皮、鸭腿、鸭肉先后片下。看着翻飞的刀工,令人惊叹不已。
 
 
让人打call的吃法,就是加上葱丝、黄瓜和酱,一口下去幸福感满满der!一口闷让各种食材在口中碰撞起来吧~~
 
除了烤鸭,当然鸭鸭的其他地方也不能放过!椒盐鸭架和鸭架汤二选一,一个咸香适口,一个滋补养胃,随你喜欢~ 
 


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