冰镇北冰洋汽水回来了

 
■摄影/本报记者 魏彤

　　本报讯 长方形冰块上码着两排北冰洋汽水，店主不断地搓动玻璃瓶发出哗哗的响声，这种独特的“叫卖”方式引来众多顾客观看……天气刚刚转暖，昨天，北京北冰洋汽水厂家在京城6个网点试点，恢复传统的冰镇销售方式。

　　春日太阳高照，气温骤然升高，不少游客穿上了短袖，久已不见的传统冰镇汽水也摆上摊儿了。什刹海北岸一家食杂店前撑着太阳伞，店主老周正在往大冰块上码放新北冰洋汽水。他边搓汽水瓶，边招呼顾客：“你摸摸，够凉吗？”顾客王女士远远看见了大冰块，惊喜地说：“我小时候就这样，再见大冰块真亲切，来一瓶儿。”

　　北冰洋汽水的销售人员表示，回归传统“冰镇”的方式卖汽水有两个难点：一是成本比过去高了，冰块从每块5元涨到了每块30元。大冰块也就用4-5个小时，成本需要分摊到每瓶汽水中。二是冰块缓慢融化会滴水，尽管有小塑料桶接着，但在有些卫生要求严格的步行街或繁华地带，有关部门还是不允许。

　　汽水厂方面表示，试点期间将由厂家出钱购冰，让经销网点体验一下这种售卖方式，如果消费者喜欢，有望在北京数千个网点推广。

　　■摄影/本报记者 魏彤