北京王府井"老北京特产"热销烤鸭被曝全是假

2013-08-22 16:39

今年暑假，来京旅游的游客很多，王府井是必去的地方。这里既有现代的大商场，更有“老北京”的味道。来王府井的外地游客几乎都会带些“老北京”特产回去，给亲戚朋友分享“老北京的味道”。不过，记者走访王府井后发现，这里销售的很多“老北京特产”，其实与“老北京”无关。

老正兴商家说他们从不生产烤鸭，王府井卖的全是假货。

一条王府井大街

15家“老北京布鞋”

如果在王府井大街上，询问外地游客“买了什么北京特产？”“老北京布鞋”，是一个频率很高的答案。记者走访发现，在王府井步行街附近至少有15家“老北京布鞋”店。这些店里几乎都是外地游客在试穿。店员也是极力推荐：“带一双回家吧，有北京特色的。”

这些店里销售的布鞋，虽然品牌各异，但都打着“老北京布鞋”的旗号。记者查看鞋盒上的厂名，大多是北京各区县生产的，并非老字号。这些“老北京布鞋”售价并不便宜，每双少则一二百元，多则五六百元。

所有的外地顾客都告诉记者，既然满大街都把布鞋当做“老北京特产”，一定“没什么问题。”但问及这些顾客，“老北京布鞋”与外地布鞋有什么区别，众人都答不出来。倒是有少量年纪偏大的北京人认为“这布鞋全国都一样，不知道为啥，就成了北京的特产。三十年前，我不记得有人把这布鞋说成是老北京的特色。”

宁波豆酥糖

竟成了“老北京”特产

北京特产小吃也是很多外地游客的选择。在王府井步行街以及旁边的几条小街上，就有很多家这样的商店，店里摆着各种各样包装的“北京特产小吃”。在东华门夜市南侧的一家商店里，店员热情地向记者推荐了“北京酥糖”。“这种‘老北京豆酥糖’卖得好，您可以带一盒回家。”盒子上面大红色的字体，写着“老北京”，是由大兴一家公司生产的。不过，记者查询资料后得知，所谓“豆酥糖”其实是浙江宁波的特色小吃，而非“老北京特产”。

店员推荐的还有独立小包装的“老北京小吃”，“18元1斤，糖葫芦、驴打滚、果脯，各种都有。” 记者购买了一些，打开尝了尝。所谓的“驴打滚”是一团粘面沾上豆面，并非传统的驴打滚以粘面扁片沾上豆面后卷起来；所谓的“糖葫芦”，根本不是山楂，而是粘牙的糖。

“老正兴”烤鸭

店员都说是假货

北京烤鸭也是商贩卖力吆喝的特产。在一家商铺的门口，摆放着很多种真空包装的烤鸭。其中，有一种名叫“老正兴”的烤鸭。烤鸭的袋子上，写着“北京特产北京烤鸭”几个大字。此外，还写着：“老正兴烤鸭”由“全福德”公司生产，“北京烤鸭已有一百多年的历史，‘全福德老正兴’牌充分继承传统制作工艺。”

“老正兴”的确是一家中华老字号，隶属于便宜坊集团。只不过，如今的“老正兴”只卖寿桃，已经没有炒菜等菜色。在王府井往南不远的天坛东门，就有一家老正兴的专卖店。记者从王府井的那个商铺里，花50元买了一袋“老正兴烤鸭”，拿到了正宗的老正兴店里。店员看后，直接说“我们老正兴从来没卖过烤鸭，也从来没跟‘全福德’这个公司合作，这是假货。”

专家说法

应该主管部门说了算

“同升和创办在天津，1932年在王府井开了店。因为一百年来口碑好，这才成了老字号。如果问我们的布鞋和外地有什么区别，我只能告诉您，我们这做工更讲究。外观上看去，没什么区别。”同升和的店员一口北京腔，但这里摆放的布鞋，并没有“老北京”、“北京特产”的介绍。“北京有这么几家鞋帽店老字号，产品质量更好，但是早年间全国都穿布鞋，这应该算不上北京的地方特色吧。”

北京民俗学会会员韩硕，如今也是这几家老店的常客，“布鞋哪都有，确实算不得老北京的东西。北京有几家名店，但是早年间，好些店铺并不做鞋底，而是由专门的‘底局子’做鞋底。”至于布鞋的样式，“全国基本都一样，更算不得只有北京才有的特色了。”而豆酥糖绝对不是老北京的特产。

“北京有3000年建城史、民俗特色和产品。如今一些商人拿着这个特色给产品做宣传，说明人们对于北京特色产品的印象相当好。”北京民俗学会秘书长高巍说，“究竟什么才算特色，应该由主管部门，采用评比之类的方法，来听取生活在这片土地上的人们的意见来确定。”