去阳澄湖吃蟹哪里好，阳澄湖边吃蟹最正宗的地方

2017-11-08 13:54

　　秋日，红枫似火。阳澄湖畔的巴城，这座历史悠久的千年古城，又迎来了最美的季节。“八月桂花遍地开”，秋日的巴城空气里处处弥漫着淡淡的桂花香。巴城因湖而秀美，因蟹而闻名。巴城这座千年古城，不仅风景秀丽，和让人馋涎欲滴的大闸蟹之外，还有着深厚的文化气息。

　　“上有天堂，下有苏杭。”巴城虽然是苏州的一个小镇，但是这个位于阳澄湖边上的江南小镇至今已有2500多年历史。这里没有被各种商业旅游浸蚀，这里有原汁原味的江南生活，散发着浓浓的江南味道。

　　看久了高楼大厦未免会有些厌倦，不如去老街巷弄看看吧。巴城老街位于巴城古镇区，建于清代光绪年间(1875-1908年)，老街老房子是临河而筑，面街枕河，鳞次栉比，沿河一窗，粉墙黛瓦;石岸斑驳，河埠错落有致，市河(杨林塘)水色清冽，舟楫如梭，一派江南水乡风情。撑着一把油纸伞，走在巴城古镇被雨水和岁月洗刷得干干净净的石板路上，走得累了，就选择一家茶馆，点个瓜子和花生来壶碧螺春。静静的坐在一个偏僻的角落里，或者听段昆曲也或者听段小调，享受这种闲暇的时光。

　　老街流淌千年的故事，早已伴着细雨吹散在风中。但巴城政府在老街的古建筑内开设了众多的文化展览馆，供游人参观，现已开放的有玉峰古文物展览馆、巴城蟹文化博物馆、江南木雕馆、东宝笛馆、昆石书画馆、竹刻艺术馆。巴城老街如同是被岁月磨砺过的老人透露出少有的古韵和厚重的文化底蕴。

　　秋天到了巴城怎能少了阳澄湖大闸蟹这举世无双的美食，巴城之所以被称为“天下第一蟹乡”，阳澄湖的大闸蟹功不可没。阳澄湖蟹的出名,还得益于巴城的 " 品牌效应 "。巴城就是为了纪念第一个吃螃蟹的人，巴解而命名的。大家为了感激巴解，把他当成勇士崇敬，用解字下面加个虫字，称为“蟹”字，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。巴城出产的阳澄湖大闸蟹，由此而名扬四方，久享盛誉。

　　对于讲究吃蟹的我们，去阳澄湖品蟹，吃的就是大闸蟹的原汁原味，巴城阿四蟹庄远近闻名，是不容置疑的最佳选择。刚从湖里捞上来的阳澄湖大闸蟹，让食客们一个个的挑选，然后交给专业蒸蟹的大师傅们上锅蒸煮，不要添油加醋，就是要还带着点湖腥的味儿，这在中国的任何地方、花多少钱都是吃的不到的。巴城阿四蟹庄的朱姓老板说，阳澄湖因阳澄湖湖底质地好，水草茂盛天然饲料丰富，大闸蟹湖底爬行觅食，所以青背、白肚、金爪、黄毛是阳澄湖大闸蟹是独有的特点，也是跟其他湖区大闸蟹最大的差异。