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想吃地道北京铜火锅
那你一定不能错过这家老字号
位于通州京通罗斯福广场
地铁九棵树站出站即是
周边交通便利,停车方便
东来顺涮肉闻名中外
北京有俗谚“涮肉何处嫩,要数东来顺”
1903年创立,至今已走过一百多年
足迹遍布大江南北
老北京涮羊肉,都讲究用清汤锅底
底料简单几片生姜、几段大葱等
这样才能涮出羊肉本身的淳朴本味
所选用的羊肉,只选内蒙锡林郭勒盟产羊区
一年到一年半阉割过的优质小尾羊
并且每一片厚度都一样
薄如纸,软如棉,肥而不腻,瘦而不柴
拿起筷子,将羊肉片汆入铜锅沸水之中
蘸上秘制蘸料,迫不及待地送入口中
幸福感在唇齿口鼻之间游荡几个来回
暖了心又暖了胃
除了经典羊肉
还有肥牛、羊肉丸子、时蔬拼盘、芝麻烧饼等
食材新鲜,品种多样