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✔在北京已有11年“功能工龄”的老店

✔地地道道的老北京烤鸭工艺，臻选北京填鸭

✔北京掌厨多年的烤鸭师

✔片鸭师的手法如行云流水一般

 

 

 

 

 

汁水丰厚，皮焦肉香，酥而不腻 

冲鸭~~

去吃正宗北京烤鸭！！！

 

 

 

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烤鸭是北京名食

被誉为"天下美味"而驰名中外

人工填喂出来的烤鸭体型丰满

肉质鲜嫩，口口爆汁，就是介个fuyo～

 

 

 

 

源食汇的烤鸭采用北京填鸭

采用果木作为烤鸭燃料

每一道食材和工序

都是在北京掌厨多年的烤鸭师亲自把控

 

 

 

熟稔的火候，精巧的技法

重达4斤以上的北京填鸭

220度专业焖烤90分钟刺激

没点诚意和信仰

断不能做出一只色香味俱全的正宗烤鸭