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衡山汇
熟悉TA的人都知道
在帝都开了很多年的粤菜餐厅
除了本地吃货的追捧
也是两广人士和老外常来的吃饭地儿
用实力征服了一众食客的胃
大圆桌是粤式餐厅的一大配置
约上三五好友,一桌成席
一顿饭吃起来,热热闹闹的
中式风格的装修,优雅大气
皮质软座更加让人感到舒适惬意
家庭聚会、宴请亲朋来这儿特别合适
中式环境
食材都是新鲜准备,精细烹饪
在火候的拿捏、做法等方面都非常讲究
每一道粤菜都是大厨匠心的体现
·广东古法吊烧鸡·
地道的吊烧鸡,就是要用砖窑炭烧而成的,外皮颜色金黄焦脆,鸡肉却是香酥扑鼻,肥而不腻,就连骨头都是非常入味的,是一款吃过还会N刷的营养美味~
·滋润花胶珍菌汤·
熬至香浓的鸡汤打底,加入脆嫩的花胶、新鲜的菌菇,一锅靓汤惹人爱,连喝三大碗!如此鲜美的汤汁,用来泡饭也是一个不错的选择!
·避风塘炒海虾·
吃过这么多的虾,避风塘炒海鲜也不能少!口味偏咸、香、辣,是一道宴席上的下酒硬菜,还没吃过的你赶紧pick起来~
·豉椒爆炒牛仔肉·
牛仔肉爆炒之后锁住肉汁,吃起来口感细嫩不塞牙,还带着鲜椒和豉汁的香味,吃完让人回味无穷,是粤菜菜谱上常点的一道菜!
·港式油浸石斑鱼·
油浸做法,很是考验斑鱼的鲜活程度。它家做这道菜,都是选用的活斑鱼,才有肉质嫩滑的口感,味道非常鲜美,蘸上鲜抽吃口感更佳~