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■ 永泰地铁口直达的老宅门北京烤鸭 ■
 
大红灯笼、青砖白墙
每一处都尽显着老北京的特色
大气典雅，古色古香，没有太多的花里胡哨
更显特别的有生活气息~
 
 
舒缓优雅的音乐萦绕，灯影交错的绿植点缀
一切显得安然舒适而又古典静谧
时光似乎慢得不愿流走一般
 
 
 
 
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■ 北京烤鸭，就是地道的美味 ■
 
驰名中外的京菜代表
色泽红艳味道醇厚，橘黄的鸭皮
鲜嫩的鸭肉令人垂涎三尺，饼皮裹上葱白
鸭肉再沾上甜酱更是满口留香~
 
 
 
说起北京烤鸭
就要追溯到1千多年前的南北朝
在当时属宫廷食品
以肉质细嫩味道醇厚的特色被誉为“天下美味”
（经典壁炉挂烤↓↓↓）
 
（烤鸭经典动作——飞鸭）
 
老宅门坚持古法烤制
每一只鸭子都要烤70分钟左右，在这过程中
脂肪满满融化、肉质渐渐紧实
金黄中有透着红颜的色泽
 
 
传统的“榆钱刀片法”
保留烤鸭的本色，赋予烤鸭全新的颜值
出炉5分钟内就要片好上桌，口感很佳哦
 
 
 
烤鸭传统颜色为蜂蜜烤制后的枣红色
皮酥肉嫩，入口即化，小编推荐第一口直接蘸酱
口感丰富，满足感up
 

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