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鸭班
-寻味-
 为什么我的嘴里常含口水 
 因为我对这只鸭爱得深沉 
不用质疑
京城里自然云集了天南海北的美食
然而有支班组实在不一般
据说他们了解鸭子,很会做烤鸭
京味儿和怀旧感十足的“鸭班”来袭
 
为什么叫鸭班
因为从挑选、处理、烤制、切片
甚至是切鸭子的片数、力度
角度那可都是学问啊
专人专事!
 
跨进鸭班大门
便发现头顶的蓝天澄澈,白云柔软
就像记忆里的无数个夏天傍晚
大伙儿将桌子搬到四合院的院子里用晚餐
 
青砖砌成的墙带着浓浓的怀旧情怀
木质的桌椅有着岁月沉淀后的古朴感
仿佛穿梭在老城旧巷之中
你品,你细品
这等用餐环境考究、食材技艺深究
细细专研深耕“北京烤鸭”的门店
值得老饕们一探究竟

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