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优味儿烤鸭强势来袭!
【传承技艺,工匠精神】
烤制60分钟,片鸭120秒
每一口都是满足!
美味北京烤鸭
肉质肥而不腻,外脆里嫩,说起北京烤鸭想必大家都不陌生。被誉为“天下美味”而驰名中外
严格遵循制作工艺,烤出的鸭子具有独特的香气
百年工艺铸就经典味道,打气、掏膛、洗膛、烫皮、打色、晾皮、灌水、入烤...每只烤鸭鸭皮酥脆爽口,鸭肉鲜嫩,鸭体色泽枣红油亮,垂涎欲滴。吃上一口立马沦陷,让人回味无穷
师傅现场片鸭,刀工娴熟,每一道食材和工序都是上乘,保证鲜美。油滋滋的视觉冲击,直击你的味蕾。一层层的美味,肉质饱满,肥而不腻~
烤鸭必须蘸酱吃起才爽口,连皮带肉配上蘸料一起入口。新鲜现烤的鸭肉汁水丰盈,表皮香脆不焦,一点都没有肉腥味,巴适的板!
手工面摊开,依次放入葱条和黄瓜条,油爆爆的汁水充盈满嘴,汁水留香。仅仅一口,就能让你欲罢不能!
冷藏不超过3天,以保证烤鸭的口感,每一只烤鸭都经过多道工序,做出来的鸭子口感颜值双重在线。
在烤制过程中,师傅们精心调制鸭子本身,这样出炉的烤鸭闪耀着琥珀色的光泽,鸭皮滋滋冒着油光,让人看上去就食欲大开。