北京的包子分为烫面和发面两种,一般北京市面儿上发面儿的居多,配炒肝儿的包子多为烫面的。馅儿大皮儿薄那是必须有的,咬一...[详细]
不知道你的家乡有没有正月不蒸包子、不吃包子的习俗。我的家乡有这种说法,究其原因也不得而知了,只是长辈们每次都这样...[详细]
门脸很小,亚奥酒店下面的外卖窗口,几乎什么时候去买都是热乎的。炉包上面是松软的发面,下面烤的焦黄。猪肉扁豆馅和牛肉馅...[详细]
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