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『来自2000多公里外的地道云南味！』 
HUA SU SU
 
要说这家店，来这儿吃过的人都要爱上它一点都不虚假。不仅是复原度达99%的店内环境，还有这正儿八经的云南蒸汽石锅鱼。 
 
做蒸汽石锅鱼，好像只有云南才地道，独具特色的石锅和草帽，进店就被其他桌的浓浓”仙气“吸引，随即蹦出一句“这是神马神仙吃法？”
 
不同于其他的石锅鱼，这款云南蒸汽石锅鱼做法完全不一样，出来的味道也完全不一样，很适合我们这些“喜新厌旧”的好吃嘴儿。
 
PART.2
『围桌坐起，“老板，上鱼”！』
HUA SU SU
找一个舒服的位置坐下来，慢慢看工作人员是如何烹饪这道蒸汽石锅鱼的。
 
在这里吃鱼不用端锅，石锅早就装在了每个餐桌中间，据工作人员说这个石锅是从云南运送过来的云石打造而成，难怪看起来有点不一般。
 
/ 01 活鱼现杀 /
吃鱼当然要现点现杀，这里有清江鱼、江团等种类，任君选择。但这次我们先品尝的清江鱼，现捞杀好后端上桌，满满的新鲜度相当喜人。
 
 
/ 02 高温快煮 /
看着工作人员将锅底倒入锅中，加入纯净水，再加入杀好的清江鱼，盖上帽子，一场“仙气飘飘”的烟火气瞬间展现在眼前。

 

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