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老北京爆肚

老北京爆肚十三吃

 梁实秋《雅舍谈吃》中说:“肚儿是羊肚儿,口北的绵羊又肥又大,羊胃有好几部分:散丹、葫芦、肚板儿、肚领儿,以肚领儿为最厚...[详细]

“中华名小吃”北京庙会受追捧 包括老北京爆肚等

风味小吃是每年庙会的一大特色,来逛庙会的市民在逛的同时,当然少不了到小吃区品尝各类美食。   今年各大庙会,占据小吃...[详细]

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